Hírek kategória bejegyzései

Menedzser kihívások – Klemm Balázs a pandémiáról

Rovatunkban – akár a  mindennapi közérzetünket, életünket befolyásoló – üzleti-, munkahelyi kihívások megoldásáról kérdezzük a vezető menedzsereket, akiktől rövid, néhány mondatos, őszinte választ remélünk, “távirati stílusban” a  megoldásaikról és annak indíttatásairól.

Ezúttal  Klemm Balázs a Hote and More Kft. ügyvezető igazgatója válaszol.

–             Miként reagáltak, milyen változásokat hajtottak végre a tavaszi COVID válság és a karantén idején?

o            A munkatársakkal kapcsolatos egészségügyi kockázatok mellett a legnagyobb kihívást az jelentette, hogy mindenkinek az állását meg tudjuk menteni, ami a kormányzati támogatásnak köszönhetően sikerült is. Más kérdés, hogy menet közben minőségi cserét is végrehajtottunk, azoknak a helyére, akiknél nem éreztük az elkötelezettséget, olyan szakembereket vettünk fel, akik csapatjátékosok.

o            A karantén időszakában és a mostani egészségügyi veszélyhelyzetben is minden – nem szezonális – házat nyitva tartunk, miközben az étkezéseket leredukáltuk a reggelire. Ez némi bevételt hoz, miközben arra is jó, hogy átmozgatja a személyzetet, amelynek tagjai a tavaszi karantén alatt és most is heti forgásban járnak be.

           A központ és a szállodák irodai alkalmazottainak a Home Office-t rendeltük el. Így az állami támogatással, csökkentett munkaidőt alkalmazva teljes, tettrekész gárdával, a higiéniai szabályokat kiemelten kezelve várhattuk a nyári szezont, ami – mivel alapvetően vidéki szállodákat üzemeltetünk – nagyon szép eredményeket hozott. Köszönhetően annak is, hogy a 270 ezres törzsvásárlói listára rendszeresen küldtünk célzott üzeneteket.

–             Mit tart a legnagyobb kihívásnak a karantén második hulláma kapcsán?

o            Felelős, előre tervező vezetőként nem ért meglepetésként a második hullám, amire a céget is felkészítettük. A november 11-én bejelentett egészségügyi veszélyhelyzet kihirdetéséig folyamatosan csökkent a vendégek száma, utána pedig az új szabályoknak megfelelően ismét csak ügyeletet tartunk, hogy az üzleti utazóknak szállást tudjunk biztosítani.

o            A mi hitvallásunk egyébként is az, hogy egy szállodát nem szabad leállítani, mert az nagyobb kárt okoz, mint amennyi előnyt jelenthet. Így viszont folyamatosan karban tartjuk a víz és fűtésrendszert és elvégezzük azokat a karbantartásokat, amire a nagy vendégforgalom mellett nem volt lehetőség.

           A munkatársi gárdát most is egyben tartjuk, amihez nagy segítséget jelent a járulék kedvezmény és az, hogy az előfoglalások után 80 százalékos visszatérítést biztosít a kormány. Azért is ezt a megoldást választjuk, mert úgy látjuk, hogy ha a szakemberek elmennek, jórészük eltávolodik a szakmától és már nem is tér vissza. Mi viszont erőteljesen készülünk az újranyitásra, mert meggyőződésünk, hogy amint lehet, az emberek ismét utazni fognak: ki vannak már éhezve az élményekre.

–             Mennyire alkalmazzák és mennyire tartják hosszútávon is fenntarthatónak a Home Office és a távmunka megoldást. (A kettő közül melyiket alkalmazzák?)

o            A home office jól hangzik, de szerintem hosszútávon a mi szakmánkban nem fenntartható. Mert, ha az ember a munkahelyén van, biztosan dolgozik, ám ha otthon, garantáltan talál magának más elfoglaltságot is munkaidőben. A munkatársak most is bejárnak egy-egy napra a központi irodába, ahol a kellő távolságtartás és a higiéniai szabályok maximális betartása mellett egyszerre legfeljebb hárman tartózkodhatnak. Ugyanakkor meggyőződésem, hogy már csak azért is, mert vendégekkel foglalkozunk, muszáj az embereket kimozdítani otthonról, mert szükség van arra, hogy az emberek agya mozogjon, amit elősegít az együtt gondolkodás, a közös projekt megoldás és a  csapatszellem. Ugyanakkor ez az időszak jó lesz arra, hogy az emberek jobban megbecsüljék a munkájukat és azt, hogy bejárnak a munkahelyükre. Persze ott, ahol jól érzik magukat – és mi ezen vagyunk – ha nem, depreszióra is hajlamos, otthon értelemszerűen úgyis talál az ember valami más elfoglaltságot.

           Ezért szerintem pszichésen mindenkinek jót tesz a visszatérés, ami szellemileg is felpezsdíti majd az életet. De mi azért most sem álltunk le, új projekteken dolgozuk és gőzerővel készülünk az újranyitásra.

A Hungarian Wedding Gala &Award

A Hungarian Wedding Gala &Award 2012 óta minden évben megrendezésre kerülő esemény.A magyar esküvőszakma szezonzáró rendezvényeként jött létre, azzal a céllal, hogy a szakmai együttműködéseket erősítse, a szakmát egységgé kovácsolja, és a magyar esküvői szolgáltatások színvonalát emelje. Közvetett céljai Magyarország, mint vonzó esküvői desztináció népszerűsítése, ezáltal az esküvői turizmus fellendítése, valamint a szakma inspirálása minél több esküvői stílus és trend bemutatásával.

A HWGA ismertsége és népszerűsége létrejötte óta folyamatosan növekszik, mind a szakmán belül, mind azon kívül.

Az évente 12-16 kategóriában átadásra kerülő díjakaz esküvői szakma különböző területein tevékenykedő szolgáltatók szavazatai alapján kerülnek kiosztásraegy nagyszabású gála keretén belül.2020 azonban rendhagyó év, aminek következtében az idei Gála a megszokott formájában sajnos nem kerülhet megrendezésre.

A Hungarian Wedding Gala a kezdetektől nagy hangsúlyt fektet a jótékonyságra, hogy az esküvői szakma ünnepe mások számára is ünnep lehessen. Ez a törekvés most sem maradhat el!Ráadásul soha egyik évben sem álltak hozzánk még ilyen közel a támogatandó személyek.Idén két szakmabeli kollégánkat is különösen nehéz helyzet elé állította az élet. Nem volt kérdés számunkra, hogy az összetartásra most is nagy szükség van! Kérünk mindenkit, hogy lehetőségeihez mérten csatlakozzon a jótékonysági célunkhoz!  Minden segítség nagyon sokat jelent mindennapjaik könnyítése és gyógyulásuk elősegítése érdekében!

2020-ban islegyen példaértékű az összefogás, az együttműködés rendezvényén!

Facebook oldalunkon bemutatjuk történetüket:

Anna https://m.facebook.com/hungarianweddinggala/posts/3418124078265941

Nagyné TennerAnna  HU75-11991119-96864063-00000000

Közlemény: HWGA 2020 Adomány!

Dóri https://m.facebook.com/hungarianweddinggala/posts/3418125621599120

Pál Gergely Botond  HU75-11773164-00335838-00000000

Közlemény: HWGA 2020 Adomány!

RunFree – A virtuális jótékonysági futóverseny

Csak egy átlagos sportember vagyok…pont olyan mint te! 14 éves koromban szerettem bele a futásba, ami azóta is töretlen és néhány éve belecsöppentem a jótékonyság világába is.

2018-ban megfogalmazódott bennem egy ötlet, ami ma valósággá válik néhány hozzám hasonló lelkületű embernek, szervezetnek (Prémium MédiaválogatottFénypontmédia) köszönhetően. Ötvöztük ezt a kettőt és megszületett belőle a RunFree, ami egy jótékonysági futóverseny sorozat. A vírus miatt egyelőre virtuális formában, de a terveink közt szerepel több nagy élő verseny megszervezése is, amint erre lehetőségünk lesz!

Miért a futás?

• Erősíti az immunrendszert, amit a jelenlegi helyzetben azt gondolom nem kell magyarázni, hogy mennyire fontos
• Önbizalmat ad, erősíti és nemesíti a jellemet
• Lányok! A nyári formát egész évben megőrizhetitek
• Fiúk! Mi nők szeretjük az izmos futó lábakat
• Nem kell hozzá semmi, csak te! Vedd fel a cipőt, menj ki, a kifogásokat pedig hagyd otthon

Most azt gondolod, hogy jó-jó, itt van megint egy szokványos futóverseny…de tévedsz!

Mitől más ez, mint a többi? Most nem csak az idő számít, nem csak a megtett kilométer, itt a tested mellett a szíved is nyerhet! Futás és jótékonyság kéz a kézben! Minden nevezéssel egy alapítványt is támogathatsz, minden nevezéssel fantasztikus hazai kisvállalkozások kuponjait szerezheted meg, ezáltal erősítve őket, minden nevezéssel egészségesebb és jobb ember leszel és gyönyörű éremmel gazdagodhatsz! Mutassuk meg mire vagyunk képesek együtt!
Hajrá futók!

Nevezés:
www.runfree.hu

Facebook:
https://www.facebook.com/runfreetherace

Mi lesz veled turizmus-vendéglátás?

Nem átlagos időket élünk. Ahogy azt márciusban hallhattuk, „a turizmusnak kampó”. Valóban így van? Tényleg a koronavírus okozza a turizmus teljes összeomlását? Hol tartunk most?

Amikor 2020 márciusában az első korlátozások bevezetésre kerültek, a turizmus kapta az egyik legnagyobb pofont. Mit tegyen egy szállásadó, ha nem használható a wellness részleg, ha nincs nyitva a fürdő, ha nem üzemelnek a turistákat csalogató programok? Mit tegyen a szállásadó, ha kényszerű üzemszünetre van szükség? Tudom, sok a kérdés, de azt gondolom, ezzel nem vagyok illetve nem voltam egyedül.

2020. márciusban dübörgött a szakma. A ki és beutazás kiválóan hozta a számokat, rekordok dőltek meg. Aztán a korlátozások hatására elkezdődött a mélyrepülés. Októberről már ezt olvashattuk a KSH oldalán:

„2020. októberben a koronavírus okozta járvány hatására a külföldi vendégek által a kereskedelmi szálláshelyeken (szállodákban, panziókban, kempingekben, üdülőháztelepeken, valamint közösségi szálláshelyeken) eltöltött éjszakák száma 93%-kal visszaesett az előző év azonos időszakához képest. A belföldi vendégek által eltöltött éjszakák száma 30%-kal csökkent. Az összes vendégéjszaka 89%-át a belföldi vendégek töltötték el. A kereskedelmi szálláshelyek – folyó áron számolt – összes bruttó árbevétele 67%-kal volt kevesebb. A belföldi vendégéjszakákat tekintve az áprilisi mélyponthoz mérten a szezonálisan és a naptárhatással kiigazított adatokon 14-szeres volt a növekedés, míg az előző hónaphoz képest 26%-os csökkenést tapasztaltunk.”

1. ábra Forrás: ksh.hu

Sokan várják a következő évtől a megváltást, hogy „visszaáll a régi rend”. Aki esetleg még ebben bízik, annak ideje felébredni, mert olyan, hogy „régi rend” nem létezik. Nem tér vissza. Átalakultak a fogyasztói igények, talán nem is voltak olyanok, amit a vírus előtt produkáltak, ám a túlkínálat túlzott keresletet hozott magával. Ideje újragondolni a turizmust. A vendéglátásban úgyis divatos régi magyar ételeket újraértelmezni. Tegyük meg ezt most a teljes ágazattal. 

Kezdjük az alapoktól. Hol tart ma a turizmus-vendéglátás oktatás? Itt most nem arra gondolok, hogy bizonyos tárgyakat hogy lehet, avagy hogy nem lehet online tartani, hanem magára a tananyagra. A napokban hallottam egy huszonéves videójában, hogy az egyetemi évei alatt szerezett tudásból semmit sem tud használni a munkája során (ami egyébként a tanult szakmán belüli). A legtöbbet a két felkészítőtanártól tanulta, akikkel a vizsgák előtt készült fel. A tudását különböző onlinekurzusokbólszerezte. Ezek vezették sikerre. Ezzel nem azt akarom mondani, hogy a teljes oktatási struktúra rossz, hanem azt, hogy valami nem stimmel, ha ezen a véleményen van egy vagy több diák. Ha a megkérdezett tanulók nagy többsége nem kap impulzust arra, hogy ezt a szakmát szívvel lélekkel csinálja, ha a tananyag része a deriválás, a függvények ábrázolása, ám nem tanulnak kríziskommunikációt, vagy nem tudja egy turizmus-vendéglátás végzettségű sales vezető hogy mire való a Google Analytics, mit jelent a REVPAR, vagy kizárólag a szállásközvetítőktől várja a foglalásokat, az bizony baj.

A szakmában dolgozók nagy része alulképzett. A jelenlegi helyzetben sok szálláshelyről távoznak azok a szakemberek, akik a hátukon vitték a házat, így az újranyitás során komoly nehézségekbe ütköznek majd a tulajdonosok. Nem csoda, ha távoznak, hiszen az állami támogatás a szakma felé valamint a bizonytalanság minden okot megad arra, hogy a kétszázezer forint alatti fizetés helyett futárként a kétszeresét keresse meg. Kérdéses, hogy a most távozó szakemberek visszatérnek-e még a szakmába vagy maradnak azok, akik csak felszínesen ismerik vendéglátást.

Tudom, most mindenkinek nehéz. Mégis azt gondolom, hogy emelt fővel, higgadtan kell kezelni a helyzetet. Láttam olyan közösségi média posztokat, amelyekben a turizmus megmentéséről írnak. Olyan is elém került, ahol egy szálláshely, illetve étterem megmentéséről olvastam. Miért akarná bárki megmenteni az éttermedet vagy a szállodádat? Miért akarna bárki azért venni egy szállásutalványt, hogy azzal segítsen neked? Úgy is kérdezhetném: miért akarnám én megmenteni a te szálláshelyed? A marketingkommunikáció egyik alapvető tézise, hogy ne rólad, hanem a vendégről szóljon amit írsz, mondasz. Tehát a megmentés itt nem játszik sajnos. Azoknak, akik még gondolkodnak 2021-el kapcsolatban, hogy mit tegyenek, a következőket javasolnám:

  1. Ne mástól várd a megoldást, te tegyél a változásért!
  2. Kezeld rugalmasan a jövő év stratégiáját (de legyen!)
  3. Kommunikálj a törzsvendégeiddel, a követőiddel!
  4. Alkalmazkodj a kialakult helyzethez! A vendégek felé a jövőben a biztonság, a rugalmas lemondási feltételek, a minimális kockázatérzet lesz a vonzó.
  5. Próbáld megtartani a kollégáidat

Visszatérve az első két bekezdésben feltett kérdésekre, nem gondolom, hogy csak a koronavírus a felelős a kialakult helyzetért. Bizonyos desztinációk túltelítettek voltak, a repülőjegy árak olcsóbbak voltak a helyközi buszjegyeknél, a dinamikus árazás miatt olykor irreális árak voltak a szálláshelyeken, a bérezés sok esetben kétségbeejtő volt, a dolgozók képzettsége sok esetben hagyott kivetni valót maga után. Ezek és a koronavírus együtt vezettek a jelenlegi helyzethez. A járványhelyzet megoldása nem rajtunk, a turizmus szakma iránt elhivatott embereken múlik, minden más viszont igen.

Ha majd újranyitnak a fürdők, a szálláshelyek, a repülőterek újra megtelnek turistákkal, továbbra is a „régi rendet” keressük majd, vagy kialakítunk egy új világot magunk köré?

Kelemen Attila

2020.12.14.